27快乐10分走势图:茶園大旱、森林大火,是茶荒還是人慌?

2019-05-15 16:18:14來源:茶業復興閱讀: 收藏

快乐10分任选5中奖率 www.kybit.icu 據云南省氣象局消息,今年3月以來,云南省降水量較常年同期偏少37.1%,4月以來全省累計出現35℃以上高溫204站次,破歷史紀錄!當身處昆明的我們拖著疲軟的身體喊著“我快要熱化了”時,5月初,氣象專家卻說:昆明目前還未達到入夏標準……

 

在高溫少雨的天氣下,相較于可以在空調房里吹冷氣、喝冷飲的人類來說,“靠天生長”的植物就不一定這么幸運了。連日來,小編朋友圈已被茶行業朋友關于“今年茶樹受干旱天氣影響嚴重減產”、“有的大茶樹到5月都還沒發芽”、“茶樹枯死、溪水干涸、土地開裂”的消息刷了屏。

 

那么,受干旱天氣影響,今年云南真的出現春茶荒了嗎?影響又如何?帶著疑問,我們分別找到了茶葉原料端和市場端的朋友,請他們來做些解讀。

易 武 產 區

守山聯盟成員李潤(原料端):“去年去茶地是看茶葉發了沒,今年去茶地,是去看茶樹死了沒。”

“去年3月初,茶葉就開始大片區萌芽,4月中旬就到了春尾,今年則一直到5月初,有的茶葉才開始頭采。”李潤是土生土長的易武本地人,據他介紹,今年易武片區春茶普遍減產2/3,嚴重的減產4/5,且樹齡越大的,越是頂級的茶樹,減產越厲害,發的時間也越晚。

受干旱影響,5月8日,當地一棵樹齡較大的茶樹頭春才開采,為求雨,李潤還在樹前支了張桌子,點香供奉。要知道,這棵樹去年的頭春茶開采是在3月20日左右。

 

且因為大量減產,今年易武片區春茶價比去年略微上漲。但李潤也說,因茶量少,達不到供貨量,原料端的很多訂單只能取消,“整個古六山,干毛茶漲幅10%—30%不等,越是頂級的山頭漲幅越大。”此外,李潤還發現,與往年不同的是,今年很多毛料在不壓餅的情況下直接就發到了市場,“我個人覺得現在市場上充斥著太多眼花繚亂、各式各樣的餅茶,對于易武這樣的小產區來說,在消費者眼里,可能毛茶的可信度更高。”

歲月知味董事長鄭少烘(企業):“某一單季原材料減量,對企業影響不大。”

據鄭少烘介紹,易武今年春茶減產的比例較大,達35%—40%。此外,受天氣干旱影響,二春茶發不出來;部分嚴重地區,三四年內新種小樹枯死的情況也較多,“目前還無法斷定干旱對二春茶的影響,但可以預估的是,近期如果不下雨,后面的影響會更大。”

而對于今年云南各大茶產區茶產量銳減,但市場端總體價格卻未提高,鄭少烘認為這是由供求關系決定的。雖然產量減少了,但是市場的需求也減下來了,所以,某種角度來講,名山頭的茶也好,或者整個普洱茶品類也好,它們在市場上的供求關系正在產生結構性的變化。

 

“現在市場上被追高的只有極個別的小產區,而且產量都較低,像是曼松、薄荷塘,或者冰島老寨等;其次就是高價格的時間段也比較短。這就證明市場上所謂的高端人群還是存在的,但最重要的問題就是它的量的支撐已經不夠了,這就導致像老班章、昔歸、麻黑、高山,它們整體的價格也沒能漲上去。

此外,一些地區大面積種植的臺地茶或小樹茶的價格反而是下降了的。”鄭少烘覺得,對于企業來說,需要面對的更多的是市場,或是品牌的運作,“原材料只是企業品牌發展的一個資源性的配置的東西,某一個單季原材料減量,對大部分企業來講影響是不大的,只是對一些上山的背包客,或是沒有存貨、賣噱頭性產品的個體小茶商才有影響。但是今年整體看起來,春茶減產連對這些人影響都不大,所以,我覺得整個市場是開始進入一個結構性調整的階段。未來,品牌成長應該是主旋律。”

廣東茶商王先生(市場端):“產量確有減少。但又不缺茶賣,何來荒?”

“干旱最明顯的就是茶葉發出來就對夾葉了,芽頭也幾乎沒有了。”從2013年開始,王先生在茶行業奔波已有近7個年頭,在他的印象中,云南今年的干旱天氣給春茶發芽帶來的影響比以往幾年來得更為殘酷。

“(春茶)產量減少60%—70%是今年的整體情況。”常年在版納片區茶地駐扎的經驗,讓王先生對茶葉產量變動尤為敏感。4月26日,他在朋友圈對所考察到的冰島老寨春茶產量變化記錄到:“今年的茶,因干旱導致減產,往年(這個季節)能產600多公斤鮮葉,今年則只有100多公斤。往年50多公斤干茶,今年,只有10多公斤,甚至個別棵茶樹今年不發芽,冰島發芽出來就變成對夾葉,所以今年茶葉的品質也非常優異,價格理性偏高。”

但今年春茶高質、量少的優勢,并沒有給茶山增加太多人氣,反而有些冷清,“減少這么多產量,也沒有明顯的慌亂,只能說是經濟下滑導致的購買力下降。”王先生認為,六大茶類市場不缺茶,而且,經過多年的積累,不少買茶人手里也都有夠喝一生的茶了。

某知名普洱茶企:預售價早在年前就定下,故價格暫無漲幅

春茶價格變化不大,可能與某些公司做春茶預售有關。很多商家在年前,二月份甚至一月底,就在做春茶預售,定下價格,氣候變化導致春茶減少這是其中的不可控因素,但價格已不可更改,茶也只能照常賣出。由于互聯網的發展,普洱茶信息相較以前更加透明,生意沒過去興旺可能與信息透明度有一定關系。此外,由于春茶減產,部分商家表示,在后期可能會對茶價做小幅調整(漲價)。

普 洱 產 區

景邁世家刀玉(原料端):“干旱對景邁山影響不是太明顯。”

刀玉介紹,由于景邁有大樹的庇佑,樹蔭較多,且人為破壞較少,所以受干旱影響的情況不是太明顯,“價格方面,由于早在做春茶的時候就已經定好了,所以變動也不大,基本與去年持平。”

此外,刀玉還提到一個關于翻土對茶樹根系影響的現象:一些翻過土的茶樹,根系受到了影響,出現了干枯的現象,但大多數茶樹(沒翻過土的)還是能平安度過這個干旱天。

 

云南茶葉批發市場商戶瀾滄古茶(市場端):“今年干旱對景邁山古樹茶區的影響不大,產量正常,整個景邁山一年古樹的產量在500噸左右。從發芽時間來看,今年與去年差不多,都是在3月底開始有頭撥春茶。”

 

普洱鎮沅千家寨李星瑤(原料端):“千家寨受影響的多是臺地茶和古樹茶。”

千家寨的茶主要分為臺地茶、古樹茶和野生茶,前兩種受干旱影響比較大,減產嚴重;而野生茶可能因為在原始森林里,本身環境就較好,雖然今年發芽的時間比較晚但在產量上沒有太大變動。“以臺地茶為例,在原料方面,去年一塊比較好的臺地茶園20元一公斤鮮葉,今年漲到45元一公斤還沒量,但在銷售端價格反而沒漲。”

勐 海 產 區

福海茶廠營銷總監趙慶華(企業):“消費的變化將推動企業進行消費升級。”

“2019年因為天氣因素,總的茶葉品質有一些提升,但產量較2018年同期有所減產;其次,今年春茶量大幅度減小,而相對人力成本卻在上漲。”對于目前的量減卻不提價,趙慶華分析說,普洱茶的往年庫存量大,產量的減少,有利于平衡供給和需求的關系,避免價格劇烈下滑影響企業及茶商生存,同時,也可提升普洱茶品類的競爭優勢,“2019年產量減少,因往年存量,市場價格不會快速提高,會穩健發展。當前為各種消費品價格提升的經濟趨勢,企業運營成本也在提升,消費的變化將推動企業進行消費升級,通過品質及品牌化提高企業生存能力。”

“今年茶區產量的減少,福海茶廠近4000噸的原料儲備,自有5000畝班章有機茶基地將凸顯競爭優勢。”趙慶華覺得,對于整個普洱茶說,新茶量減少,能保證供貨價格穩定的企業競爭優勢凸顯,行業“洗牌”進一步加劇,一些茶商也借機消化中老期茶庫存,普洱茶的市場存量將得到消化。

對于一些優質原料價格上漲,趙慶華也提出了自己的擔憂:“一些廠商可能會以次充好,政府及行業要強化監管,避免產品品質的下降影響行業發展。”

東莞茶業協會會長高飛(行業): “今年春茶減產,對流通消費市場來說或許是件好事。”

高飛在版納產區觀察發現,因受干旱天氣影響,今年云南春茶減產已經成為定局,具體總量應該是減產有1/3—1/2左右。且大部分產區只采摘到一次頭春茶,茶樹后續基本就沒有二次采摘的機會。

對于產區春茶減產,價格卻未大幅波動的現狀,高飛覺得,首先是今年春茶基本都是采摘一波后就無茶無量了,無數量就報不了價;其次,茶企基本都有儲備早幾年的原料,或多或少而已,基于現在流通市場的疲軟影響,茶企、茶廠在生產上會看流通市場的走向而控量生產,所以茶企、茶廠也不會急于去爭購毛茶;此外,流通市場出現疲軟狀態,普洱茶目前是供大于銷,市場營銷量不大,消耗也慢,商家和藏家倉庫岀現滿倉,他們對當年的產品顯示出可有可無的態度,所以,今年春茶的市場行情不會有太大的波動,“今年春茶的減產,對流通消費市場來講或許是件好事,周轉一些往年的產品出來消耗,對日后可能有更健康的發展。”

某熟茶產商(市場端):茶價或在后期逐漸提升。

整個普洱茶市場庫存約80萬噸,大部分是普洱生茶。今年春茶產量雖然各個產區產量均有減少,但是從庫存總量上看,仍然是供大于求。

這幾年的普洱茶,尤其是普洱生茶,都處于一個去庫存過程。相較于生茶而言,普洱熟茶更偏向于快銷品。業內知名的熟茶成品公司庫存,僅夠一到兩年全國市場銷售,所以市場疲軟對普洱熟茶價格的影響要小一些。至于生茶價格,暫時不會出現明顯變化。今年春茶雖然減產了,但就近幾年的市場狀況來看,能夠在一定程度上平衡供需關系,不見得是件壞事。茶葉價格變化會延后,茶價應該會在后期逐漸提升。

 

茶友薯片:春茶減產,客戶門檻或因此有所提高?

普洱茶價格大幅提高,有的消費者接受不了,可能會轉而消費六大茶類中的其他茶類,不是所有人都會有共進意識的。這種沖擊影響有好有壞,會對客戶進行一定的篩選??贍芑嶸ナб徊糠值南顏?,也會留下一些資深的,優質的普洱茶愛好者。

 

愛茶人士:春茶整體市場價格沒有很大的變化,但名山頭茶的價格還是上漲的,每年都在漲。茶葉的品質還是茶企的核心競爭力。

 新茶口感愉悅度不佳,但多年轉化后或成投資熱點?

茶友圈里漫天都是談今年在干旱天氣影響下,茶品質較往年有所提升,但不少小伙伴在嘗過新茶后,卻給出了與預期不太相符的答案。

對于今年新茶的口感,歲月知味董事長鄭少烘給出的評價是:澀度明顯。“在新茶時,口感愉悅度略有下降,對于未來整體后陳化后的口感如何,就得通過時間去檢驗了。”此外,鄭少烘還覺得今年新茶情況與2010年受干旱天氣影響茶的口感偏澀的情況類似,“在口感方面,大家還有個說法就是:干旱天氣下出的新茶,內含物質會比較多、含量也較高,雖然澀一點,但是時間放久了,它轉化出來的效果也會更好。

2010年的茶也類似這個情況,所以,按這個方向趨勢來講的話,現階段新茶愉悅度不佳或許是可以通過后期轉化來修正的,而且整體的飽滿度和力量感也可能會更好、更強。”但對于今年茶日后是否會成為投資熱點,因變動的因素較多,誰都無法給出定論。

 

(來源:茶業復興 更多好文請關注普洱茶吧微信公眾號:puertea8;普洱茶知識交流請添加個人微信號:cha8cn)

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